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大红袍属于什么茶的茶叶知识大全

武夷大红袍,历史悠久,享脊中外,是武夷岩茶中的顶级茶品,有“茶中状元”之称。很多朋友不明所以的以名字猜测大红袍四红茶,这是错误的。大红袍真正的分类我乌龙茶(青茶)。更多知识清下下文详解。

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“大红袍”品质最突出之处是其香气馥郁,有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

大红袍茶树为灌木型, 在早春茶芽萌发时,从远处望去,整棵树艳红似火,仿佛披着红色的袍子,这就是大红袍名称的由来。每年春天,采摘三四叶开面新梢,经过晒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆等十多道工序精制而成。

武夷大红袍的产地在福建省武夷山市,在武夷山北部天心岩下、天心庵之西,这儿的山壁上刻有“大红袍”三个朱红色大字。该处海拔600多米,四季气候温和,山间溪洞飞流,云雾缭绕,土壤都是酸性岩石风化而成,正是适合茶树生长的好增方。

大红袍因其得天独厚的自然条件,吸收了土壤中丰富的矿物质,使其所含的矿物质微量元素也更加丰富。此外,武夷茶中所含的生物碱其成分主要是茶碱。它能调血压,促进血液循环和新陈代谢。武夷茶中的咖啡碱对脂肪具有很强的分解作用,可促进人体脂肪的分解,以达到减肥的效果。

大红袍的树龄已有千年,是稀世珍宝。现在九龙窠绝壁上仅有四株,它们由岩缝中渗出的泉水滋润,不用施肥,生长得很茂盛。每年五月的十三到十五日人们架起高高的云梯上去采摘,因其产量极少,故被衫为稀世珍宝。